La Fondue au fromage a fait depuis longtemps la réputation du Café du Soleil. En plus d’un petit secret de fabrication et du savoir-faire, la sélection attentive d’un Gruyère d’exception en est également l’explication.
Souvent clamée par nos clients et par nos habitués comme l’une des meilleures de Genève, notre Fondue est un des piliers du Café du Soleil. Nous tenons à honorer ce « titre » qui nous a été donné en mettant toujours la même passion dans chaque Fondue que nous servons.